Ran 武蔵小杉にある焼き菓子の名店
今回が初となる投稿です！ 神奈川のおやつを紹介していくブログ、第一弾は地元、武蔵小杉にあるラトリエ ヒロ ワキサカです。
駅から少し歩きますが、タワマンの一階に位置しています。平日でも行列ができるほどにいつも混んでいるため、土日などに来訪する際にはある程度並ぶ覚悟が必要です。
私はここの店のフィナンシェが大好きなのですが、今回はラスイチで売っていたカヌレを購入！
外はカリカリと、中はしっとり
価格は395円でした。一つからでも購入可能です。やや小ぶりです。
特徴的なのが外側で、蜜蝋というミツバチの巣から採取される蝋(ろう)を使っています。これの焼き具合がとても上手で、カリカリとした食感がクセになります。
中はこんな具合にしっとり、ふっくらと焼き上げられており、甘さがぎゅっと込められている感じがしました。とても美味しかったです。
結構甘いので、ミルクティーとよく合います。
今回は別のお菓子も一緒に買ったので、また後日紹介したいと思います！ お楽しみに。
Info
ラトリエ ヒロ ワキサカ 公式ページ
定休日 月曜日
営業時間 11:00 – 18:00
支払い: 現金、PayPay (クレジットカード不可)
